Соняшник є однією з найцінніших сільськогосподарських культур. В нашій країні це головна олійна культура.
За легендою, боги подарували соняшник індіанцям, і він став для них священним символом.
Ми знаємо багато цікавих фактів про цю неймовірну квітку:
- Україна – лідер з виробництва соняшнику та найбільший експортер соняшникової олії у світі.
- Наукова назва соняшнику Helianthus annuus – з латинського квітка сонця.
- З наукової точки зору насіння насправді не є насінням, вони належать до класу сім’янок – їстівні плоди квітів у вигляді насіння, де плід всередині не прилипає до зовнішнього покриття.
- Соняшник походить із степової зони Північної Америки. До Європи рослину завезли іспанці близько 1500 року, а в Україну — за часів гетьмана Розумовського понад 250 років тому, разом з пірамідальною тополею як декоративні рослини.
- Соняшник завжди повертається у бік сонця, це явище називається «геліотропізм». Навіть у хмарну погоду капелюшок соняшнику показує, де перебуває зараз сонце відносно горизонту.
- Найвищий соняшник в світі виростили в Німеччині в 2009 році, його висота сягала 8,03 метри. В Україні зафіксовано найбільший соняшник висотою 4 метри 17 см, що був вирощений у 2011 році в с. Плесецьке Васильківського району Київської області.
- Корзинка соняшнику складається до 2000 мініатюрних квітів, які перетворюються на насіння після запилення.
- Соняшник – цінний медонос. Медопродуктивність 1 га соняшнику становить 47—75 кг. Під час цвітіння культури приріст в показниках контрольного вулика може становити 3—5 кг за день.
І головне, завдяки соняшнику ми смакуємо найкраще смажене насіння Золота Нива!
Читайте інші наші записи у блозі, та слідкуйте за нами в соціальних мережах Instagram та Facebook.